Mikrovlnný systém AMW 100
Mikrovlnný dávkový stroj s výkonem 5kW
Mikrovlnný dávkový systém AMW 100 od společnosti SAIREM umožňuje rychlé temperování či rozmraz hluboce zmrazených potravin (maso, drůbež, ryby, ovoce, zelenina, sýr, máslo atp.) s kapacitou rozmrazu 125 kg/h až 200 kg/h z -18°C na finální teplotu -4°C/-2°C. Posuvný stůl a pneumatické dveře umožňují jednoduchou manipulaci s bloky. Výhodou mikrovlnných systémů je velice rychlý proces rozmrazu (méně než 10 minut), co značně zvyšuje flexibilitu provozu. Mikrovlny jsou rovnoměrně distribuovány pomocí otočného stolku a efektivního rozmístění generátorů mikrovln nad a pod rozmrazovaným produktem. Ošetření pomocí AMW 100 je hygienické, neumožňuje růst bakterií a zároveň zachovává přirozenou texturu a chuť produktu. Mikrovlnný systém AMW 100 nabízí spolehlivou kontrolu konečné teploty, kompaktnost s malými rozměry a rychlou návratnost investice.
Proč využívat mikrovlnnou technologii?
Rozmrazování hluboce zmrazených produktů z -20 °C do -4 °C až -2°C zabere pouze 5–10 minut. (V rozmrazovací komoře trvá stejný produkt rozmrazit 24 až 48 hodin.)
Můžete lépe reagovat na jekékoliv požadavky a objednávky kdykoliv, protože eliminujete dlouhou dobu rozmrazování.
Úspora prostoru
i peněz
Není již třeba skladovat stovky bloků materiálu
v rozmrazovacích komorách. Místo můžete využít pro jiné procesy.
Zachována kvalita produktu
Žádné bakteriologické změny. Díky mikrovlnné technologii si zachovávají rozmrazované produkty všechny své přirozené vlastnosti, chuť i konzistenci.
Žádné ztráty
Hmotnost bloku produktu před rozmrazením a po rozmrazení je stejná, dokud zůstává teplota pod 0 °C. V rozmrazovací komoře dochází k hmotnostním ztrátám 5–10 %.
Rychlé a snadné odstranění ochranné folie
Není již třeba skladovat stovky bloků materiálu v rozmrazovacích komorách. Místo můžete využít pro jiné procesy.
Porovnejte mikrovlny
Využití mikrovlnných systémů
Bezpečnost a kvalita
Normy
Jednoduchá instalace
Nevíte, jestli je pro vás rentgen to pravé?
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetuer adipiscing elit. Ut enim ad minima veniam, quis nostrum exercitationem.
Věří nám firmy z celého světa
Vytvoříme vám řešení na míru
Prodáváme špičkové technologie. A víc než to. Nabízíme řešení, podle vašich individuálních potřeb.
