Utily-FD-30

Lyofilizační stroj s kapacitou 300kg

Lyofilizační stroj Utily-FD-30

Lyofilizační stroj Utily-FD-30

Výkonné řešení pro lyofilizaci ve velkém měřítku

Lyofilizační stroj Utily-FD-30 je ideálním zařízením pro potravinářské podniky, které potřebují efektivně zpracovávat větší objemy produktů pomocí moderního procesu lyofilizace (sušení mrazem). S kapacitou až 300 kg nabízí tento model vysokou produktivitu při zachování všech výhod této technologie.

Lyofilizace probíhá díky procesu sublimace, při kterém voda přechází přímo z pevného do plynného skupenství bez přechodu přes kapalnou fázi. Tento šetrný proces zajišťuje maximální zachování kvality potravin.

Výhody lyofilizace

S Utily-FD-30 získáte vysokou kapacitu a všechny výhody lyofilizace:

  • Zachování živin: Všechny důležité vitaminy, minerály a enzymy zůstávají v potravinách zachovány.
  • Minimální tepelné poškození: Nízké teploty chrání přirozené vlastnosti potravin, jako jsou struktura, chuť a vůně.
  • Dlouhá trvanlivost: Odstranění vody výrazně snižuje riziko růstu mikroorganismů.
  • Nízká hmotnost: Výrobky jsou lehké, což zefektivňuje přepravu a skladování.
  • Snadná rehydratace: Po přidání vody se potraviny rychle vrátí do původního stavu.

Jak funguje Utily-FD-30?

  1. Zmrazení: Potraviny jsou hluboce zmraženy, aby si uchovaly svou přirozenou strukturu.
  2. Lyofilizace: Zařízení využívá nízký tlak a teplotu, což umožňuje jemné odstranění vody sublimací.
  3. Balení: Hotové produkty je potřeba zabalit do vzduchotěsných obalů, aby byla zajištěna dlouhá trvanlivost.

Proč si vybrat Utily-FD-30?

  • Velká kapacita: Zpracování až 300 kg potravin v jednom cyklu zajišťuje vysokou produktivitu.
  • Moderní technologie: Precizní kontrola procesu zajišťuje špičkovou kvalitu finálních produktů.
  • Univerzálnost: Vhodné pro zpracování širokého spektra potravin, od ovoce a zeleniny po masné produkty.
  • Efektivita a udržitelnost: Šetrný proces, který nevyžaduje chemické konzervanty a přispívá k ekologičtější výrobě.

Perfektní volba pro průmyslovou výrobu

Lyofilizační stroj Utily-FD-30 je navržen tak, aby splňoval náročné požadavky průmyslové výroby, a umožňuje efektivně zpracovávat velké množství potravin při zachování jejich kvality.

utily logo

Nevíte, jestli je pro vás Utily-FD-30 to pravé?

Věří nám výrobci z ČR i zahraničí

Naše potravinářské stroje a řešení spolehlivě slouží mnoha renomovaným výrobcům potravin.

Vytvoříme vám řešení na míru

Prodáváme špičkové technologie. A víc než to. Nabízíme řešení, podle vašich individuálních potřeb.

technologické řešení potravinářství utily solution