Rentgen, nebo detektor kovů? Co se vyplatí na konci linky

Detektor kovů je ve výrobě potravin léta standardem. Stále víc výrobců ale přechází na rentgen, protože obchodní řetězce a normy IFS a BRC chtějí víc než jen kontrolu kovů. Jak se obě technologie liší?

Cena

Rentgen je dražší, protože obsahuje rentgenový zdroj a detektor. Rozdíl v ceně se ale každým rokem zmenšuje. Při rozhodování je dobré počítat i s tím, co stojí jedno stažení výrobků z trhu nebo reklamace od řetězce.

Co najde detektor kovů a co rentgen

Detektor kovů reaguje jen na kov. Hůř si poradí s nerezem, s výrobky s vysokou vlhkostí nebo solí a s kovovými obaly, jako je hliníková fólie nebo metalizovaný sáček.

Rentgen vidí všechno, co je hustší než okolní výrobek:

• kov včetně nerezu,
• sklo a keramiku,
• kamínky,
• kalcifikované kosti,
• hustší plasty a pryž.

Vlhkost, sůl ani obal mu nevadí. Kontroluje i výrobky v hliníkové vaničce nebo plechovce.

Víc než detekce kontaminantů

Rentgen ke každému kusu uloží snímek. Ten slouží jako doklad při auditu nebo při reklamaci, protože přesně ukazuje, jak výrobek vypadal ve chvíli, kdy opouštěl linku. Rentgen navíc kontroluje kvalitu:

• naplnění a chybějící kusy v balení,
• zalomené nebo poškozené výrobky,
• množství náplně, například v koblihách.

Kdy se rentgen vyplatí

• Máte suroviny, ve kterých hrozí sklo, kámen nebo kost.
• Balíte do hliníku, metalizované fólie nebo plechovek.
• Odběratel vyžaduje kontrolu každého kusu a záznamy.
• Chcete jedním strojem kontrolovat i kvalitu a úplnost balení.

Vyzkoušejte to na svých výrobcích

Nejlepší způsob, jak zjistit, co rentgen u vás najde, je test. Pošlete nám vzorky, třeba i se zkušebními vzorky kontaminantů, a dostanete protokol se snímky a výsledky. Více o testování.