Röntgen, alebo detektor kovov? Čo sa oplatí na konci linky

Detektor kovov je vo výrobe potravín roky štandardom. Stále viac výrobcov však prechádza na röntgen, pretože obchodné reťazce a normy IFS a BRC chcú viac ako len kontrolu kovov. Ako sa obe technológie líšia?

Cena

Röntgen je drahší, pretože obsahuje röntgenový zdroj a detektor. Rozdiel v cene sa však každým rokom zmenšuje. Pri rozhodovaní je dobré počítať aj s tým, čo stojí jedno stiahnutie výrobkov z trhu alebo reklamácia od reťazca.

Čo nájde detektor kovov a čo röntgen

Detektor kovov reaguje len na kov. Horšie si poradí s nehrdzavejúcou oceľou, s výrobkami s vysokou vlhkosťou alebo soľou a s kovovými obalmi, ako je hliníková fólia alebo metalizované vrecko.

Röntgen vidí všetko, čo je hustejšie ako okolitý výrobok:

• kov vrátane nehrdzavejúcej ocele,
• sklo a keramiku,
• kamienky,
• kalcifikované kosti,
• hustejšie plasty a gumu.

Vlhkosť, soľ ani obal mu neprekážajú. Kontroluje aj výrobky v hliníkovej vaničke alebo plechovke.

Viac ako detekcia kontaminantov

Röntgen ku každému kusu uloží snímku. Tá slúži ako doklad pri audite alebo pri reklamácii, pretože presne ukazuje, ako výrobok vyzeral vo chvíli, keď opúšťal linku. Röntgen navyše kontroluje kvalitu:

• naplnenie a chýbajúce kusy v balení,
• zlomené alebo poškodené výrobky,
• množstvo náplne, napríklad v šiškách.

Kedy sa röntgen oplatí

• Máte suroviny, v ktorých hrozí sklo, kameň alebo kosť.
• Balíte do hliníka, metalizovanej fólie alebo plechoviek.
• Odberateľ vyžaduje kontrolu každého kusu a záznamy.
• Chcete jedným strojom kontrolovať aj kvalitu a úplnosť balenia.

Vyskúšajte to na svojich výrobkoch

Najlepší spôsob, ako zistiť, čo röntgen u vás nájde, je test. Pošlite nám vzorky, napríklad aj so skúšobnými vzorkami kontaminantov, a dostanete protokol so snímkami a výsledkami. Viac o testovaní.